Riža

Riža, Slavonski Brod

BIJELA DUGO ZRNA 
ljuštena i polirana riža dugog zrna, zrna prilikom kuhanja ostaju cjelovita, manje ljepljiva. Izvrsna je za serviranje samostalno kao prilog drugim jelima.

BIJELA OKRUGLA ZRNO
ljuštena i polirana riža okruglog zrna, čija je karakteristika izrazita ljepljivost. Najčešće se koristi pri pripremi rižota i drugih slatkih jela od riže.

BASMATI BIJELA DUGOG ZRNA 
ljuštena i polirana riža izrazito tankog dugog zrna, posebne arome. Zbog specifične arome uspijeva samo u podnožju Himalaja. 

PARENA BIJELA DUGOG ZRNA 
parena, ljuštena i polirana riža, karakterističnih blijedo žutih zrna koji nastaju kao posljedica parenja riže prije postupka ljuštenja i poliranja. Zbog odrađenog postupka parenja, sam postupak kuhanja riže kraći je od drugih riža.

SMEĐA RIŽA DUGOG ZRNA 
ljuštena riža dugog zrna bez odrađenog postupka poliranja koja omogućuje uživanje u prirodnijem okusu riže. Preporučuje se rižu prije kuhanja prethodno namočiti.